Χειροποίητο φαλάφελ με παντζάρι
Σερβίρονται με σάλτσα από ταχίνι-λεμόνι και φρέσκο κόλιανδρο, και τραγανές
Baby-πατάτες φούρνου με αγκινάρες, κολοκυθάκια και μανιτάρια πλευρώτους,
με λεμόνι, ελαιόλαδο, γραβιέρα και μυρωδικά
Σαλάτα ρόκα-σπανάκι
Φρέσκιες, λιαστές τομάτες,φακες, κάσιους, σουσάμι και βινεγκρέτ βαλσαμικού
Σαλάτα Αβοκάντο
αβοκάντο, iceberg, φρέσκος μαριναρισμένος σολομός, φιλέτα από πορτοκάλι, vinaigrette εσπεριδοειδών
Φιλέτο στήθος κοτόπουλο μπαλοτίνα σιγομαγειρεμένο (6 ώρες)
Γεμιστό με λιαστή ντομάτα και παρμεζάνα, σάλτσα πέστο και σπανάκι.
Σε σάλτσα με λεμόνι και παρμεζάνα σε αρωματικό ρύζι.
Σε σάλτσα με λεμόνι και παρμεζάνα σε αρωματικό ρύζι.
Γύρος κοτόπουλου
Σερβίρεται με μαριναρισμένο κρεμμύδι, ψητές ντομάτες ,πατάτες country, πίτες καλαμποκιού και σώς.
Μπέργκερ λαχανικών
με μπιφτέκι απο λάχανο και μπρόκολο, λυομένο τσένταρ και μαγιονέζα σκόρδου.
Σερβίρεται με τηγανιτές γλυκοπατάτες.
Σερβίρεται με τηγανιτές γλυκοπατάτες.